Speisen (ohne Gebäck)
Saisonales und Besonderes….
Roastbeef
vom weißen Scherzl, zartrosa, mit hausgemachter Sauce Tartare 9,80 €
Rohschinken mit Rucola
mit Hausdressing, Balsamicoglace und Parmesanstreifen 6,50 €
Sommerlicher Nudelsalat
mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Rohschinken, Basilikumpesto,
Pinienkernen und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v.m. 6,50 €
Forellenfilets
2 Stück geräuchert mit Schwarzwurzeln, frischem Vogerlsalat und Joghurt - Verjus - Dressing
kl. Port. 6,80 € 9,80 €
Gefülltes Käseringerl pikant
gem. Fleisch, Wurst, Emmentaler, Zwiebel, Gurkerl, Paradeiser,
Ei u Topfenkäse-Dip 7,50 €
Saisonales und Vegetarisches....
Erdbeer - Spargel - Salat
frischer Rucola mit grünem Spargel, Erdbeeren und Feta, Jungzwiebel,
Pinienkerne und Basilikum mit Heidelbeer - Balsamico - Dressing 9,80 €
Leichtes Sommerringerl aus 100% vermahlenem Vollkorn
gefüllt mit Mozarella, Rucola, Paradeiser, Basilikum und Balsamicoglace 7,50 €
Sommerlicher Nudelsalat vegetarisch
mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikumpesto, Pinienkernen,
Parmesan und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v,m. 6,50 €
Käsevariation
Weich und Hartkäseecken mit Butter u Himbeer-Balsamico-Chutney 9,50 €
Gefülltes Käseringerl vegetarisch
Emmentaler, Gouda, Brie, Butter, Salat, Ei, Gurkenscheiben, Paprika u
Topfenkäse-Dip 7,50 €
Schafmischkäse garniert mit saisonalen Blattsalaten,
dazu unser hausgemachtes Kürbiskernpesto 5,50 €
Gemüsesticks mit Blütenkräuterdip (Kohlrabi, Karotten) 4,00 €
Riesenbohnen mit Kernöl 3,00 €
Traditionelles…
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Brettljause |
7,50 € |
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Kellerjause Rohschinken fein aufgeschnitten und Bauernspeck im Ganzen |
5,50 € |
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Gemischtes Geselchtes, Surfleisch, Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Gurkerl, Kren |
5,50 € |
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Bratenjause Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Bratenfett, Gurkerl, Senf u Kren |
5,50 € |
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Port. Rohschinken mit Topfenkren |
5,70 € |
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Port. Geselchtes mit Kren |
5,20 € |
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Port. Surfleisch mit Kren |
5,20 € |
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Port. Schweinsbraten mit Kren |
5,20 € |
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Port. Kaiserfleisch gebratener Surbauch mit Kren |
5,20 € |
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Port. Bauernspeck im Ganzen oder auf Wunsch fein aufgeschnitten |
5,20 € |
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Port. Blunz´n mit Senf und Kren |
4,70 € |
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Port. Geselchtes Bratwürstel mit Senf und Kren |
4,40 € |
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Port. Hauswurst mit Senf und Gurkerl |
4,70 € |
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Port. Emmentaler und/oder Gauda mit Butter |
5,20 € |
Saure Speisen...
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Port. Saure Platte |
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5,20 € |
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Port. Presswurst od. Blunz´n sauer |
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4,70 € |
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Port. Winter-Wurstsalat mit Mayonnaise Dressing |
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5,20 € |
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Port. Wurst sauer (Extra oder Hauswurst oder gemischt) |
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4,70 € |
Aufstriche...
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Port. Aufstrichteller Topfen-, Leber-, Jäger-, Fisch- u pikanter Wurstaufstrich |
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5,00 € |
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Port. Aufstrich nach Wahl |
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3,20 €
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Für den kleinen Hunger…
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Spezialbrot mit Bratenfett, Schweinsbraten u Zwiebel Fleischbrot |
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4,20 € 3,80 € |
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Belegtes Brot |
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4,20 € |
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Butterbrot mit Quargel |
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3,80 € |
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Butterbrot mit Rohschinken |
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4,20 € |
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Fleischsemmel |
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2,40 € |
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Wurstbrot |
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2,20 € |
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Wurstsemmel |
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2,00 € |
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Butterbrot mit Emmentaler |
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3,80 € |
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Leberpastetenbrot |
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2,40 € |
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Jägerbrot |
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2,40 € |
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Topfenkäsebrot Grammelschmalzbrot |
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2,40 € 2,40 € |
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Schmalzbrot mit Zwiebel |
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2,20 € |
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Bratenfettbrot |
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2,20 €
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kleine Portionen minus 1,00€ |
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Liebe Heurigengäste!
Um Sie zu verwöhnen, verwenden wir in unseren Gerichten bevorzugt
Produkte aus der Region. Damit werden weite Transportwege vermieden und
die Wertschöpfung bleibt in der Region.
Unsere Partner:
- Bäckerei Käppl (Getzersdorf), Bäckerei Otzlberger (Trasdorf)
- Freilandeier von Karl Hausmann (Ossarn)
- Bio-Spargel und Bio-Kürbiskernöl von A&R Engelhart (Inzersdorf)
- Apfelsaft vom Biohof Fischer (Wagram/Traisen)
- Unsere Fleischspezialitäten und auch alle Wurstspezialitäten (Hauswurst, Blutwurst, Presswurst, geselchte Bratwürste und Leberpastete) werden in jahrelanger Tradition selbst hergestellt. Das Fleisch beziehen wir von Döller Stefan (Inzersdorf).
Einen guten Appetit und
gute Unterhaltung wünscht Familie Kattner!
DANKE für Ihren Besuch!
Winzerhaus Kattner
Obere Ortsstraße 50
3134 Reichersdorf
Christian:
0043 664 53 664 98
Carina:
0043 676 590 11 89
E-Mail: office@kattnerwein.at
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