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Speisen (ohne Gebäck)

 

 

                         Saisonales und Besonderes…. 

 

  

 

Winzer Torte im Ganzen für 2 - 3 Personen mit frischem Weißbrot                18,00 €                             eine Variante wählen

 

    jugendliche Variante...

     mit Avocado, gebratenem Speck, Rucola, Ei, frischen Sprossen uvm.

 

   herzhafte Variante...

     mit feinstem Rohschinken, Mozzarella, Rucola, Tomatenpesto, Paradeiser

      rotem Zwiebel u.v.m.

 

Roastbeef

    vom weißen Scherzl, zartrosa, mit hausgemachter Sauce Tartare                        9,50 €

 

Gustoteller Rohschinken und Käsewürfel mit Zucchini-Chutney

      Oliven und Kapernbeeren, dazu ein pfeffriges Weinlaub - Spezialgebäck         8,50 €

 

Zucchinisalat süß-sauer hausgemachte Spezialität,                              3,00 €       ausgezeichnete Ergänzung zu verschiedensten Speisen

 

Apfel-Sellerie-Walnuss Salat, ein Vitaminschub für die kühlere Jahreszeit

     angerichtet auf Salaten der Saison mit cremigem Joghurtdressing

     und herzhaftem Geselchten

    (auf Wunsch auch als vegetarische Variante m Emmentaler)                     7,00 €

 

Nudelsalat à la Carina

    mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Rohschinken, Basilikumpesto, 

      Pinienkernen und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v.m.                        6,00 €

 

Forellenfilets                                          kl. Portion

     2 Stück geräuchert mit Schwarzwurzeln u frischem Vogerlsalat       6,50 €     9,50€  

 

Gefülltes Käseringerl pikant                              

         gem. Fleisch, Wurst, Emmentaler, Zwiebel, Gurkerl, Paradeiser,

        Ei u Topfenkäse-Dip                                                                    7,00 €

 

 

 

            Vegetarisches

Nudelsalat vegetarisch

 mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikumpesto, Pinienkernen,

 Parmesan und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v,m.                         6,00 €

 

Käsevariation

Weich und Hartkäseecken mit Butter u Himbeer-Balsamico-Chutney                  9,00 €

 

 Gefülltes Käseringerl vegetarisch

           Emmentaler, Gouda, Brie, Butter, Salat, Ei, Gurkenscheiben, Paprika u

          Topfenkäse-Dip                                                                         7,00 €

 

Schafmischkäse garniert mit saisonalen Blattsalaten,

dazu unser hausgemachtes Kürbiskernpesto                                             5,00 €

 

Gemüsesticks mit Blütenkräuterdip (Kohlrabi, Karotten)                        4,00 €

  

 

                        

 

 Traditionelles…

 

Brettljause

6,90 €

Kellerjause Rohschinken fein aufgeschnitten und Bauernspeck im Ganzen

5,30 €

Gemischtes Geselchtes, Surfleisch, Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Gurkerl, Kren

5,30 €

Bratenjause Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Bratenfett, Gurkerl, Senf u Kren

5,50 €

 

 

Port. Rohschinken mit Topfenkren

5,50 €

Port. Geselchtes mit Kren

5,00 €

Port. Surfleisch mit Kren

5,00 €

Port. Schweinsbraten mit Kren

5,00 €

Port. Kaiserfleisch gebratener Surbauch mit Kren

5,00 €

Port. Bauernspeck im Ganzen oder auf Wunsch fein aufgeschnitten

5,00 €

Port. Blunz´n mit Senf und Kren

4,50 €

Port. Geselchtes Bratwürstel mit Senf und Kren

4,20 €

Port. Hauswurst mit Senf und Gurkerl

4,50 €

Port. Emmentaler und/oder Gauda mit Butter

5,00 €

 

 

                                                                 

  Saure Speisen...

 

Port. Saure Platte                                

 

 5,00 €

Port. Presswurst od. Blunz´n sauer

 

 4,50 €

Port. Winter-Wurstsalat mit Mayonnaise Dressing

 

 5,00 €

Port. Wurst sauer (Extra oder Hauswurst oder gemischt)

 

 4,50 €

 

 

 

                     

 Aufstriche...

Port. Aufstrichteller

    Topfen-, Leber-, Jäger-, Fisch- u pikanter Wurstaufstrich

 

4,80 €

Port. Aufstrich nach Wahl

 

3,00 €

 

 

 

 

Für den kleinen Hunger…

 

 

 

  Spezialbrot mit Bratenfett, Schweinsbraten u Zwiebel

   Fleischbrot

 

3,90 €

3,50 €

 Belegtes Brot

 

3,90 €

 Butterbrot mit Quargel

 

3,50 €

 Butterbrot mit Rohschinken

 

3,90 €

 Fleischsemmel

 

2,20 €

 Wurstbrot

 

2,00 €

 Wurstsemmel

 

1,80 €

 Butterbrot mit Emmentaler

 

3,50 €

 Leberpastetenbrot

 

2,20 €

 Jägerbrot

 

2,20 €

 Topfenkäsebrot

 Grammelschmalzbrot

 

2,20 €

2,20 €

  Schmalzbrot mit Zwiebel

 

2,00 €

   Bratenfettbrot

 

2,00 €

 

                                            kleine Portionen minus 1,00€

 

 

 

 

              

   


    

   Liebe Heurigengäste!

     Um Sie zu verwöhnen, verwenden wir in unseren Gerichten bevorzugt

   Produkte aus der Region. Damit werden weite Transportwege vermieden und

    die Wertschöpfung bleibt in der Region.

 

   Unsere Partner:

  • Bäckerei Käppl (Getzersdorf), Bäckerei Otzlberger (Trasdorf)
  • Milchprodukte von Anton Hiegesberger (Fugging)
  • Forellen aus der Fischzucht Haimel (Traismauer)
  • Freilandeier von Karl Hausmann (Ossarn)
  • Bio-Kürbiskernöl von A&R Engelhart (Inzersdorf)
  • Apfelsaft vom Biohof Fischer (Wagram/Traisen)
  • Unsere Fleischspezialitäten werden in jahrelanger Tradition selbst hergestellt. Das Fleisch beziehen wir von Döller Stefan (Inzersdorf).

 

Einen guten Appetit und

gute Unterhaltung wünscht Familie Kattner!

DANKE für Ihren Besuch!

Winzerhaus Kattner
Obere Ortsstraße 50
3134 Reichersdorf
Christian:                 

0043 664 53 664 98

Carina:          

0043 676 590 11 89

E-Mail: office@kattnerwein.at

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