Speisen (ohne Gebäck)

                         Saisonales und Besonderes…. 

    Winzer Torten Duett                                      10,50 €

    für 1 Person bestehend auf je einem Stück beider Tortenvarianten

         jugendliche Varinate...

         mit Avocado, gebratenem Speck, Rucola, Ei, frischen Sprossen uvm.

         herzhafte Variante...

         mit feinstem Rohschinken, Mozzarella, Rucola, Tomatenpesto, Paradeiser, 

              rotem Zwiebel, Basilikum, frischen Sprossen, uvm.

     Winzer Torte im Ganzen für 2-3 Personen mit frischem Weißbrot               19,50 €

                       eine Variante wählen!

    Roastbeef

    vom weißen Scherzl, zartrosa, mit hausgemachter Sauce Tartare                        10,50 €

    Rindfleischsalat

    mit Riesenbohnen und Kernöl (fein gestreift)                                            8,50 €

    Apfel-Sellerie-Walnuss Salat                           8,00 €

    ein Vitaminschub für die kühlere Jahreszeit, angerichtet auf Salaten

      der Saison mit cremigem Joghurtdressing und herzhaftem Geselchten

      (auf Wunsch auch als vegetarische Variante mit Emmentaler oder Gouda)                           

    Gustoteller

    Rohschinken un dKäsewürfel mit hausgemachtem Zucchini-Chutney, 

      Oliven und Kapernbeeren, dazu ein pfeffriges Weinlaub - Spezialgebäck                   9,00 €

    Nudelsalat à la Carina

    mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Rohschinken, Basilikumpesto, 

      Pinienkernen und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v.m.                        6,80 €

       Forellenfilets

       2 Stück geräuchert mit Schwarzwurzeln, frischem Vogerlsalat und Joghurt - Verjus - Dressing    

                                                                        kl. Port. 7,50 €        10,50 €

    Gefülltes Käseringerl pikant                              

       gem. Fleisch, Wurst, Emmentaler, Zwiebel, Gurkerl, Paradeiser,

      Ei u Topfenkäse-Dip                                                                        8,50 €

            Saisonales und Vegetarisches....

Nudelsalat à la Carina vegetarisch

 mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikumpesto, Pinienkernen,

 Parmesan und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v,m.                         6,80 €

Käsevariation

Weich und Hartkäseecken mit Butter u Himbeer-Balsamico-Chutney                  9,50 €

 Gefülltes Käseringerl vegetarisch

           Emmentaler, Gouda, Brie, Butter, Salat, Ei, Gurkenscheiben, Paprika u

          Topfenkäse-Dip                                                                         8,50 €

Schafmischkäse garniert mit saisonalen Blattsalaten,

dazu unser hausgemachtes Kürbiskernpesto                                             5,50 €

Gemüsesticks mit Blütenkräuterdip (Kohlrabi, Karotten)                        4,50 €

Riesenbohnen mit Kernöl                                                          3,00 €

Zucchinisalat süß-sauer hausgemachte Spezialität

ausgezeichnete Ergänzung zu verschiedensten Speisen                                   3,00 €

Alle Fleisch - und Wurstspezialitäten (ausgenommen Extrawurst) werden in jahrelanger Tradition von uns selbst hergestellt. Das Fleisch beziehen wir zu 100% von Freilandschweinen vom Bauernhof Hubmann. 

 Traditionelles…

  Saure Speisen...

 Aufstriche...

   Liebe Heurigengäste!

     Um Sie zu verwöhnen, verwenden wir in unseren Gerichten bevorzugt

   Produkte aus der Region. Damit werden weite Transportwege vermieden und

    die Wertschöpfung bleibt in der Region.

   Unsere Partner:

• Freilandschweine vom Bauernhof Hubmann (Gerersdorf bei St. Pölten)
• Bäckerei Käppl (Getzersdorf), Bäckerei Otzlberger (Trasdorf)
• Freilandeier von Karl Hausmann (Ossarn)
• Milchprodukte von Anton Hiegesberger (Fugging)
• Bio-Kürbiskernöl von A&R Engelhart (Inzersdorf)
• Apfelsaft vom Biohof Lindner (Wagram/Traisen)

Einen guten Appetit und

gute Unterhaltung wünscht Familie Kattner!

DANKE für Ihren Besuch!