Speisen (ohne Gebäck)
Saisonales und Besonderes….
Winzer Torten Duett
für 1 Person bestehend aus je einem Stück beider Tortenvarianten 11,90 €
jugendliche Variante...
mit Avocado, gebratenem Speck, Rucola, Ei, frischen Sprossen u.v.m.
herzhafte Variante...
mit Rohschinken, Mozzarella, Rucola, Tomatenpesto, Paradeiser,
rotem Zwiebel, Basilikum, frischen Sprossen u.v.m.
Winzer Torte im Ganzen für 2-3 Personen mit frischem Weißbrot
eine Variante wählen! 22,00 €
Roastbeef
vom weißen Scherzl, zartrosa, mit hausgemachter Sauce Tartare 11,90 €
Rindfleischsalat
mit Riesenbohnen und Kernöl (fein gestreift) 11,90 €
Apfel - Sellerie - Walnuss Salat
ein Vitaminschub für die kühlere Jahreszeit, angerichtet auf Salaten der Saison mit
cremigem Joghurt - Verjus - Dressing und herzhaftem Geselchten
(auf Wunsch auch als vegetarische Variante mit Emmentaler oder Gouda) 9,20 €
Gustoteller
Rohschinken und Käsewürfel mit hausgemachtem Zuccini - Chutney,
Oliven und Kapernbeeren, dazu ein pfeffriges Weinlaub - Gebäck 10,00 €
Nudelsalat à la Carina
mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Rohschinken, Basilikumpesto,
Pinienkernen und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v.m. 8,00 €
Forellenfilets
2 Stück geräuchert mit Schwarzwurzeln, frischem Vogerlsalat und Joghurt - Verjus - Dressing
kl. Port. 8,90 € 11,90 €
Gefülltes Käseringerl pikant
gem. Fleisch, Wurst, Emmentaler, Zwiebel, Gurkerl, Paradeiser,
Ei u Topfenkäse-Dip 9,50 €
Saisonales und Vegetarisches....
Nudelsalat à la Carina vegetarisch
mit Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikumpesto, Pinienkernen,
Parmesan und ein Spezialdressing mit Balsamicoessig u.v,m. 8,00 €
Käsevariation
Weich und Hartkäseecken mit Butter u Himbeer-Balsamico-Chutney 10,90 €
Gefülltes Käseringerl vegetarisch
Emmentaler, Gouda, Brie, Butter, Salat, Ei, Gurkenscheiben, Paprika u
Topfenkäse-Dip 9,50 €
Schafmischkäse garniert mit saisonalen Blattsalaten,
dazu unser kaltgepresstes Bio - Traubenkernöl 6,50 €
Gemüsesticks mit Blütenkräuterdip (Kohlrabi, Karotten) 5,00 €
Riesenbohnen mit Kernöl 3,50 €
Zuccini - Kürbissalat süß-sauer
hausgemachte Spezialität, ausgezeichnete Ergänzung zu verschiedensten Speisen 3,50 €
Alle Fleisch - und Wurstspezialitäten werden in jahrelanger Tradition von uns selbst hergestellt. Das Fleisch beziehen wir zu 100% von Freilandschweinen vom Bauernhof Hubmann.
Traditionelles…Alles vom Freilandschwein!
Brettljause verschiedenste Fleisch- und Wurstvarianten, Käse, Aufstriche, u.v.m. |
9,50 € |
Kellerjause Rohschinken fein aufgeschnitten und Bauernspeck im Ganzen |
7,50 € |
Gemischtes Geselchtes, Surfleisch, Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Gurkerl, Kren |
7,50 € |
Bratenjause Schweinsbraten u Kaiserfleisch m Bratenfett, Gurkerl, Senf u Kren |
7,50 € |
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Port. Rohschinken mit hausgemachtem Zuccini - Chutney |
7,50 € |
Port. Geselchtes mit Kren |
7,00 € |
Port. Surfleisch mit Kren |
7,00 € |
Port. Schweinsbraten mit Kren |
7,00 € |
Port. Kaiserfleisch gebratener Surbauch mit Kren |
7,00 € |
Port. Bauernspeck im Ganzen oder auf Wunsch fein aufgeschnitten |
7,00 € |
Port. Blunz´n mit Senf und Kren |
5,90 € |
Port. Geselchtes Bratwürstel mit Senf und Kren |
5,50 € |
Port. Hauswurst mit Senf und Gurkerl |
5,90 € |
Port. Emmentaler und/oder Gauda mit Butter |
7,00 € |
Saure Speisen...
Port. Saure Platte |
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7,00 € |
Port. Presswurst od. Blunz´n sauer |
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5,90 € |
Port. Wurstsalat |
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6,50 € |
Port. Wurst sauer (Extra oder Hauswurst oder gemischt) |
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5,90 € |
Aufstriche...
Port. Aufstrichteller Topfen-, Leber-, Jäger-, Fisch- u pikanter Wurstaufstrich |
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6,50 € |
Port. Aufstrich nach Wahl |
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3,90 €
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Für den kleinen Hunger…
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Spezialbrot mit Bratenfett, Schweinsbraten u Zwiebel Fleischbrot |
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5,50 € 5,00 € |
Belegtes Brot Vitalbrot (vegetarisch) |
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5,50 € 5,50 € |
Butterbrot mit Quargel |
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5,00 € |
Butterbrot mit Rohschinken |
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5,50 € |
Fleischsemmel |
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3,30 € |
Wurstbrot |
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3,30 € |
Wurstsemmel |
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2,90 € |
Butterbrot mit Emmentaler |
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5,00 € |
Leberpastetenbrot |
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3,50 € |
Jägerbrot |
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3,50 € |
Topfenkäsebrot Grammelschmalzbrot |
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3,50 € 3,50 € |
Schmalzbrot mit Zwiebel |
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3,00 € |
Bratenfettbrot |
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3,00 €
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Für unsere kleinen Schätze... Kreativteller - Extrawurst, Gouda, Topfenkäse, Salatgurken, Schnittlauchbrot u eine kleine Überraschung |
4,90 € |
Liebe Heurigengäste!
Um Sie zu verwöhnen, verwenden wir in unseren Gerichten bevorzugt
Produkte aus der Region. Damit werden weite Transportwege vermieden und
die Wertschöpfung bleibt in der Region.
Unsere Partner:
Einen guten Appetit und
gute Unterhaltung wünscht Familie Kattner!
DANKE für Ihren Besuch!